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貿易資訊

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宜興蔬菜經紀人感受“菜籃子”巨變

2009/6/29 22:02:00
每天早晨5點不到,宜興市洋溪鎮(zhèn)的蔬菜經紀人孫富榮就忙碌起來。他根據客戶的要求打電話向蔬菜種植戶收購蔬菜。7點多,所有蔬菜已經準備妥當,只等卡車來運輸。同時了解菜農所種蔬菜的品種、產量,聯系客戶運銷蔬菜。從頭年3月到第二年1月,孫富榮幾乎每天如此。孫富榮說:“1995年開始做蔬菜經紀人時,只要賣賣大白菜就行?,F在客戶上門,指名道姓要無公害蔬菜,還要花色品種經常翻新,要有宜興百合、一點紅蘿卜、玻璃芹、春甘藍等特色品種,才能滿足他們的需要?!毖笙?zhèn)蔬菜協(xié)會的周權軍介紹說,以前無錫的蔬菜消費屬于溫飽型,只求數量能夠滿足食用需要就行。 

  那時菜農種植以“大路貨”品種為主,單是大白菜在市場上就供不應求。1994年年底,市場上洋溪大白菜一公斤賣到1.2元,百姓仍爭相搶購。而近幾年,市民對蔬菜的要求不斷提高,發(fā)生了質的變化。他們不僅要求蔬菜新鮮、低污染、無公害,還要追求蔬菜的營養(yǎng)價值、保健功能。像美國油麥菜、枸杞的嫩葉、鴨兒芹等蔬菜新品種因為味道鮮美,且有一定藥用價值,銷量持續(xù)增長,成了餐桌上的美味?,F在南瓜藤是許多人喜歡的菜肴,但在十年前誰想得到它能正兒八經地擺上餐桌? 

  隨著無錫蔬菜種植區(qū)的不斷發(fā)展,很多地方能夠就近買到新鮮、優(yōu)質的蔬菜。農林局蔬菜專家認為,如果品種單一、沒有按照無公害要求生產,將很難獲得市場份額。要滿足市民多層次的消費需求,必須不斷調整產業(yè)結構,形成規(guī)?;⒂刑厣氖卟松a基地。 

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