早就聽說無錫南門有個朝陽家禽市場，一直想去,卻迫于工作忙而一直無暇光顧。
星期天到朝陽買菜，總算有了機會，順便誑了一下朝陽家禽市場。
進入大門，就能看到分隔有序，排列整齊的禽舍，沒有叫賣聲，周邊卻人頭熙動，有的在問價，有的在挑選，也有的已經看中了鮮活的雞或鴨，由經銷商用繩子進行捆綁，而后放上能顯示斤兩、價格的電子磅上過磅，購買家禽的顧客可在旁邊進行監(jiān)督，這中銷售形式可算得上是比較先進的了，應該是公平交易、老少無欺的。所以好多消費者接過家禽，拎在手里，仔細審視后，臉上都會流露出滿意的微笑。有些老年顧客，在完成交易后，還會找到市場專設的公平秤，請市場的管理員幫助復秤，在確認沒有短斤少兩后，再算放心?？戳诉@情景，到也動了買只活雞，改善下伙食的念頭了。我正往人堆里鉆，只聽旁邊的老人在說：“天氣這么悶熱，在這地方買家禽到沒有什么味道?！甭犃诉@話，到提醒我打量起周圍的環(huán)境來了。只見家禽籠舍里盡管有少許食料，里面還算干凈.仔細看,每個家禽籠舍周圍布滿了明溝暗道，供沖洗的污水流淌用的，所以每個籠舍里面還殘留著沖洗后的水跡。我想，這污水，如果流進旁邊古運河的話，不是造成了二次污染了嗎？正當我納悶的時候，偶然遠眺，只見市場的工作人員正在旁邊的凈水池里打撈著沉淀的殘渣，我終于明白了所有的一切。再往里去，兩間用磁磚貼面的漂亮房子上掛著家禽加工的字樣，我走過去一看，送進去的是活雞活鴨，一回兒工夫，顧客們取到的是去凈了毛、殼和內臟的，雪白的家禽了。這種配套服務到是減少了顧客的后顧之憂了。這下可讓我找到了大家都喜歡到這里來買家禽的答案了。
怪不得老在報道里老看到、聽到朝陽家禽市場是無錫最大的家禽集市，幾乎百份之六、七十的家禽是從這里進入無錫老百姓餐桌的，年銷各類家禽要達800萬羽。誑過朝陽家禽市場，這一切得到了證實。
鄒念祖稿
|